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Blog: No indicado
Artículo: Polémica por el uso de aditivos en la alta cocina
Fecha: 28 de Mayo, 2008, 20:30

El restaurador Santi Santamaría ha denunciado del uso de aditivos en la alta cocina que «tienen consecuencias indeseables aunque no sean tóxicos» y advierte que la industria química entra en los restaurantes de la mano de Ferrán Adriá. Ver laðblog_na

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